ความสำคัญของโภชนาการในวัยสูงอายุ การดูแลโภชนาการเป็นปัจจัยสำคัญที่สุดในการรักษาสุขภาพและคุณภาพชีวิตของผู้สูงอายุ และจากการศึกษาวิจัยของสถาบันโภชนการทั้งไทยและต่างประเทศ พบว่าโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับผู้สูงอายุสามารถช่วยชะลอความเสื่อมของร่างกาย เพิ่มภูมิต้านทาน และป้องกันโรคเรื้อรังได้อย่า…